Amikor valaki füstös whiskyt először kóstol (azaz olyan whiskyt, amelynek az alapanyagául szolgáló árpamalátát részben vagy egészben tőzegfüst fölött szárították), valljuk be, valamilyen Islay-ról származó itallal találkozik. Vagy úgy, hogy megkóstoltatja vele valaki, vagy úgy, hogy ő maga fedezi fel. Ritkább esetben szoktak más régióból származó tőzeges whiskyvel találkozni elsőre. Szerintem. Pedig nemcsak a szigeten készül füstös whisky, hanem ma ...

A kissé hányatott sorsú Glenglassaugh tőzegelt whiskyje, a Torfa az új kor gyermeke. A lepárló csak 2008-ban indult újra hosszú téli álmából (1986-2008) hogy aztán egy orosz befektető ideje alatt újjáéledjen, majd 2013-tól a Billy Walker nevével fémjelzett BenRiach Distillery Companyhoz kerüljön (utána meg 2016-tól a Brown-Formanhoz, de az már egy másik sztori). A Torfa már a BenRiach éra alatt jelent meg, míg az Evolution és a Revival a 2008-2013 közötti ...

Fehér címkéje, zöld palackja  már messziről látszik bármelyik polcon.

Mindig félve nyúlok olyan whiskyhez, ami valamilyen oknál fogva kiemelkedőbb státuszban van, mint más, hasonló társai. A Laphroaig brand ilyen. Az 1815-ben indult főzde vitathatatlanul Islay egyik legismertebb, ha nem a legismertebb lepárlója. Direkt azért nem használom itt a kult szót, mint más maltoknál teszem, mert a Laphroaig sokkal inkább egy állócsillag. Sok whisky van, amit nem lehet és ...

Nemrég jelent meg a highlandi lepárló Tokaji hordóban finiselt cucca, a Tale of Cake (jegyzet hamarosan), ami nemcsak azért volt meglepő és említésre méltó, mert egy jól sikerült Tokaji hordós finiselés, hanem mert nem szokványos, hogy ekkora méretű, mainstream lepárlók berántják a fősodorba ezt az utóérlelési variációt. Annál inkább találkozni a francia desszertbor, a Sauternes hordóiban utóérlelt maltokkal.

Ilyen például a Glenmorangie alapsori ...

Az elmúlt posztokban kicsit elkalandoztunk a különlegesebb tételek felé, hogy érezzük, ez a világ elég sok meglepetést tartogat. Az Arran whiskyjeit már elkezdtük feldolgozni a blogon, pl. itt kóstoltuk a 10 éves alapkiadást , itt pedig a tőzegelt alapkiadást . Arran szigetén ma már két lepárló üzemel és mindkettőnek az Isle of Arran Distillers a tulajdonosa. A második főzde, a Lagg Distillery felel majd a tőzegelt párlatokért a portfólióban, ami így az Arran - ...

A kiemelés miatt előre le kell szögeznünk, hogy nem kifejezetten ez a palackozás számít "forrónak" ebből a whiskyből, hanem az egész brandet - ha lehet így fogalmazni egy kis vidéki farmfőzde esetében - érinti a spekulatív befektetői tevékenység. A blog célja elsősorban továbbra is magának a whiskynek, mint italnak a bemutatása!

Tovább haladva a 100. poszt után most egy olyan whisky kerül terítékre, ami napjainkra az egyik legforróbb skót single malt whiskyk ...

Századik poszt a blogon. Lehetne itt extra koros whisky is, vagy egy bezárt lepárló terméke, mind arra vár, hogy beszámoljak róla, de sokkal profánabb ünneplés lesz ez. Hamarabb eljuthattunk volna ide, ha lenne időm blogposztot gyártani minden kóstolásról időben. A Ben Nevisről is hamarabb elkezdhettem volna írni valamelyik blendjük kapcsán, vagy az alapító nevét viselő, korjelölés nélküli single maltról, de ha már geeky whisky, akkor miért ne kezdhetnénk ...

Korábban, a múltban sem volt szokatlan, hogy egy-egy cég valamelyik hatalmas grain lepárló-komplexuma mellett, vagy annak udvarán single malt distilleryt is üzemeltetett. Ezek hasznos együttélések voltak a blended whisky előállítás tekintetében, mindenféle párlat egy helyen állt rendelkezésre. Aztán amikor a kereslet csökkent, egyszerűen bezárták ezeket a főzdéket, így esett áldozatul sok, ma már olyan név, amelyekkel már csak gyűjtemények polcain és ...

Amikor elkezdtem komolyabban érdeklődni a whisky iránt és belemélyedni a különböző irányokba, megjelenésekbe, már akkor feltűnt, hogy a 2010-es évek egy lepárlónyitási hullámot hoztak és a skót single malt whisky népszerűbb, mint valaha. Nemcsak a nagy szeszipari konglomerátumok építettek új főzdéket, hanem kisvállalkozások, vagy éppen régóta a whisky világában tevékenykedő családok és a hozzájuk köthető cégek is. Sokadmagammal vártam (és várom ...

A Kilkerran 12 éves alapkiadásához vezető utat szépen kikövező Work in Progress sorozat ötödik darabjánál már külön bourbonhordós és sherryhordós palackozás is született és ez a tendencia folytatódott is a sorozat hatodik, majd hetedik tételénél. Maga a zászlóshajó, a 12 éves is ezen kétféle hordós érlelésből lett megalkotva, 70% bourbon, 30% sherry arányban. A whisky 9 éves és 9000 palack készült belőle, akárcsak az előző posztban tárgyalt negyedik ...

Maradjunk Campbeltownban, hiszen a Covid miatti lepárlóbezárások miatt a Springbank istálló 2020-as maltjai kis késéssel érték el piacokat, így a magyar piacot is. Érkeznek az új kiadások, többek között a Kilkerran Heavily Peated Batch 3., a Glengyle Distillery tőzeges variánsának legújabb palackozása, amit nemsokára meg is kóstolunk itt a blogon. Ez ismét remek alkalmat teremt, hogy elmélyedjük a Kilkerranban egy kicsit. (Korábbi Kilkerran kóstolások itt és itt ...

Campbeltown esetében a Springbank az első számú tárgya a rajongásnak, illetve manapság a szemünk előtt felnövő, fejlődő Glengyle, amely a Kilkerran maltok lepárlója. S hátul itt kullog a Glen Scotia, amely egy teljesen más szemlélettel létezik a két kis helyi főzde mellett - pedig ők sem nagyok. A master distiller itt is egy helyi arc, aki egyébként nagyon jó fej, de a lepárló egy nagyobb cégcsoport tulajdonában van, amit ráadásul már egy hongkongi vállalat ...