Miközben a világ whisky gyűjtői és befektetői éppen könnyes szemekkel alélnak el a márka nemrég megjelent Red Collection szériájától, mi, egyszerű whiskykedvelők maradjunk a földön és vegyünk szemügyre egy elérhetőbb árú, viszont finom kiadást. A The Macallan kollaborációs sorozatának, az Editionnek már tárgyaltuk az egyik darabját ITT. A sorozat idén, 2020-ban a hatodik résszel búcsúzott - ez a hat rész önmagában is egy szép gyűjtemény lehet, a címkék színe, a mögötte álló tematika jó alapot ad ehhez.
A No.4 értelemszerűen a negyedik darabja volt a sorozatnak. Ahogy a többi tagja is, ez is a hordókra helyezi a hangsúlyt, de mindig más megközelítés, más háttérsztori van mögötte. A korábban kóstolt Edition No.2 egy ismert étterem tulajdonosai - a három Roca testvér - és Bob Dalgarno kollaborációjának eredménye. Az Edition No.4 a Macallan új lepárlókomplexumának és az évszázados whiskykészítési örökségnek állít emléket (A The Macallan egy 140 millió fontos óriásberuházás keretében költözött új helyre 2018-ban). Ez a két dolog találkozik ebben a palackban. A hétféle hordót négy jelentéssel ruházták fel: alap, forma, struktúra és zárókő. A hordók: second fill európai-, és marikai tölgy sherryhordók, first fill hogshead sherryhordók a Vasyma bodegából, first fill butt méretű hordók a Diego Martin Rosadotól, first fill butt méretű hordók a José y Miguel Martín bodegából és first fill butt, hogshead és puncheon méretű hordók a Tevasa bodegából. Sokféle hordó, nagy darabszámú megjelenés - mégis borsos árcédula, ahogy azt már megszokhattuk ennél a whiskynél. Ettől függetlenül úgy gondolom, hogy ismerni kell, ha más nem, a mai formájában.
Mert igazán régi Macallant kóstolni mostanság olyan, mint Rolls Royce-t vezetni: lehet rá esélyünk, de nem sok. Ettől még a The Macallan megkerülhetetlen a skót whisky történelmében.
The Macallan Edition No.4 / 48,4% abv.
Ország: Skócia
Régió: Speyside
Lepárló: The Macallan Distillery
Szín: sötét vörösréz
Illat: nem bántóan, túlzóan sherrys, hanem könnyeden...ezt szeretem. Vajkaramella, tejcsokoládé, sült alma, narancs és fa az illatban.
Íz: törökmogyoró, kakaós sütemény, csokis zabkeksz és az egész szájat beborító bársonyosság. Az alkohol a végefelé átjön, de nem drasztikus. Szépen halványul el az édes íz, keserűcsoki, fűszerek, talán kardamom.
A The Macallan Edition No.4 ma már csak aukciókon vagy a másodlagos piacról érhető el, nagyjából 50 ezer forintnál kezdődő áron. A hat Edition kiadásból kettőt sikerült kóstolnom és mindkettő tetszett.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
