Az előző két bejegyzésben körüljártuk a főzdét és kóstoltunk hivatalos kiadásokat, amelyek során megfigyelhettük, milyen a Caol Ila, amikor "mederben van" és milyen a karaktere a jellemző füstösség nélkül. A hivatalos Caol Ila palackozások kóstolása megad egy alaphangot, főleg ha tőzegelt és tőzegmentes változatban is tudjuk kóstolni, ahogyan én is tettem. De mi a helyzet a független palackozók kínálatában megjelenő tételekkel? Az, hogy a Caol Ila itt ...

A Caol Ila – Islay óriása első része itt található.

Az 1980-as évek elején bekövetkező visszaesés a skót whiskyiparban több lepárló bezárását eredményezte, de azt is, hogy némely főzdék termelési rezsimje átalakult. A Caol Ila-t ez úgy érintette, hogy highlandi stílusú, tőzegmentes párlatot készített, de így legalább nem zárt be, fennmaradt. A kapacitása bőven lehetővé tette, hogy továbbra is igásló lehessen.

A második részben kóstolt, ...

Aki   belekóstol a skót single maltok világába és a füstös tételektől sem zárkózik el, biztos, hogy előbb-utóbb (de inkább előbb) találkozik a Caol Ila 12 éves kiadásával, amely nagyon sok helyen kapható. Azt gondolom, hogy a maga 43%-val és könnyen befogadható karakterével egy remek belépő szintű whisky. Stabil, többségében korjelölt alapsora (Moch, 12, 18, 25, Distillers Edition) további élvezkedésekre is lehetőséget biztosít. Ha ezen is túlmegyünk, ...

Bár előre nem terveztem dedikált hetet az eseménynek, mégis úgy alakult, hogy belevágtam egy nyár eleji füstös kalandba, és tematikusan kerestem a kapcsolódást a szigethez. Jó alkalmat adott ez a pár nap arra is, hogy rendezgessem Islay mintáimat és arra is, hogy ezzel a poszttal köszönjünk el az idei fesztiváltól, ha már személyesen nem lehetünk ott.

A mostani gyűjtés azonban nem idei, hanem a 2021-es fesztivál évéből származó palackozásokat tartalmaz, ...

A Féis Ile keretében szombat volt az Ardbeg Day. Mivel az idei Ardbeg Day kiadás, a Heavy Vapours még nem áll rendelkezésemre, fussuk át gyorsan az utolsó kettőt.

Most, hogy Féis Ile van, végre találtam egy jó alkalmat és elővehettem ezeket a régóta tartogatott független palackozású Lagavulin mintákat. Mindkettő más sornak a része volt, de én kitéptem a keretből, mint valami lopott festményeket és a hónom alá csaptam őket, külön leültem velük, hogy megismerkedjenek. A címkékre pillantva a festmény-kapcsolat nem is volt annyira elrugaszkodott…

A Lagavulin általában hivatalos palackozások formájában jön szembe: ...

A 2023-as Fèis Ìle – azaz az Islay Festival of Malt & Music – javában tart és néhány posztot én is szentelek a sziget maltjainak ezekben a napokban. Kezdem mindjárt a helyszín egyik legismertebb főzdéjével, hiszen ma, május 30-án ez a helyszín a főszereplő a fesztiválon. De én egy egészen más ok miatt is írok róla.

A Laphroaig 10 éves az egyik olyan single malt, amit minden hazai whiskyrajongó ismer és kóstolta is. Elérhető (egészen a közelmúltig az ...

Campbeltown előnye egyben a hátránya is: könnyű és egyúttal nehéz is beszélni róla. Könnyű, mert sokan szeretik, sokan beszélnek és írnak róla, jól dokumentált múltja mellett a jelene is kellően kitárgyalt. Pont ugyanezért nehéz is. Meg azért is nehéz, mert bizonyos maltjai egyre drágábbak, egyre nehezebben elérhetőek, így értelemszerűen egyre kevésbé tudom őket kóstolni, összehasonlítani. Mindenesetre szerencsésnek mondhatom magam, hiszen eljutottam a ...

Nem szoktam különösebben megünnepelni ezeket a whiskys „jeles napokat”, valakik(k) által kijelölt „ünnepeket”. Bármikor szívesen kóstolok whiskyt, vagy fogyasztom koktélban, magában, barátokkal vagy egyedül. Most mégis kivételt teszek egy rövid írás erejéig, ugyanis olyan whiskyhez jutottam egy volt kollegám által, amihez csak nagyon ritkán tudok. Mik történtek 1972-ben? Szemezgetek az infókból, hogy elhelyezzem az évet…új főtitkár, Kurt Waldheim ...

A Dramazin whisky magazin nemrég indult, kóstolásokkal egybekötött podcast sorozatának második epizódjában meghívott vendégként lehettem jelen. Egy Craigellachie köré épülő előadás és kóstolás az audioblog témája, aminek kapcsán merült fel a kén jelenléte, azaz a szulfuros jegyek a whiskyben. Bizonyára te is találkoztál már ezzel a karakterisztikával - ha más nem, egy Craigellachie-t kortyolgatva - de nem biztos, hogy felfigyeltél rá. Az még ...

Nem, ez nem egy ismeretlen pornószínésznő neve, hanem a Benromach egyik limitált kiadásáé és egyben egy malátázási metódusra utal.

Induljunk el a tojástól, akarom mondani az árpától. Azt mindenki tudja, hogy a single malt whisky árpamalátából készül. A malátázás dióhéjban annyi, hogy az árpát beáztatják, kicsírázik, majd megfelelő pillanatban megállítják a csírázást azáltal, hogy forró levegővel (avagy tőzegfüsttel) megszárítják. Az ...

Egyszer a volt munkahelyem közelében, ebéd közben arra a párbeszédre lettem figyelmes, hogy két ember megtudván, honnan érkeztünk, félhangosan cáfolta, hogy a whiskyt tölgyfahordóban érlelik, hiszen „nincs is annyi tölgyfa”. Ez a hitetlenség egyébként jogosan vetődne fel annak a fejében, aki nem ismeri sem a világban fellelhető tölgyfa mennyiségét, sem a párlatok érlelését szabályzó törvényi hátteret.

Kezdjük az utóbbival, hiszen biztos vagyok ...