A Bunnahabhain a Mòine gyűjtőnév alá sorolja, csoportosítja a tőzegelt kiadásait, hiszen a szó jelentése skót gaél nyelven tőzeg. Létezik azonban ilyen név alatt hivatalos palackozás, amiről azonban igen kevés információ lelhető fel a weben, még a lepárló hivatalos oldalán sem. Egyetlen helyen…

A sherrys tételek után kapásból nagyot urgrunk, a tőzeges vonalból a Ceóbanach névre hallgató, bourbonhordós érlelésű maltot kóstoljuk, ami reményeim szerint fog mutatni hasonlóságot akár más Islay whiskykkel. Ez a több, mint 10 évig érlelődő kiadás is hivatott megtestesíteni a klasszikus tőzegelt…

Emkékszünk még a Springbank 10 éves kiadására? A családi tulajdonban álló campbeltowni lepárló háromféle single maltot készít: az alapkiadásnak tekinthető Springbank képvseli a hagyományos vonalat, van egy háromszoros lepárlású, nem tőzegelt malt, a Hazelburn, a tőzegelt variáns pedig Longrow névre…

A Loch Lomond Distilleryvel eddig az alapkiadásuk kóstolásakor találkoztunk, mivel azonban rendelkezésünkre áll közel az egész alapsor, így szépen lassan végig is megyünk rajta. A lepárló adottságainak köszönhetően többféle párlatot tud előállítani - és csinálja is. Ezeket akár többféle márkanév…

Sokat tanakodtam, hogyan vezessem fel ezt a posztot. Mit írjak, hogy a Balvenie-nél mindig történik valami? Hogy sokféleképpen kísérleteznek az érleléssel? Hogy a lepárlómesterük ötrészes, egyenként öt palackból álló sorozatot válogatott, ami az 50 éves életművét hivatott megtestesteni és…

Az Orkney-szigetcsoporton járunk. Kietlen, de mégis gyönyörű, mesebeli tájon, Londontól légvonalban 800 kilométerre, a messzi északon. A szigeteket körüllengi a történelem, hiszen a 8-9. század környékén a vikingek vertek itt tanyát, hogy aztán később a norvég korona alá kerüljenek, majd a 15.…

Arran szigetének most még egyetlen lepárlója, az Arran Distillery tőzegelt maltja a Machrie Moor. Most a nyolcadik kiadást kóstoljuk. Ez abból a szempontból is érdekes, hogy az Isle of Arran Distillers (az anyacég) egy új lepárlót épít a szigeten, ahol a tőzegelt párlatok készülnek majd, ez a Lagg…

Elég mókás lenne, ha azt mondanám, hogy a budapesti Whisky Show után visszatérünk a whiskyhez, pedig ez a helyzet. Két napot töltöttem a Kilchoman lepárló alapítójának fiával egy standon, a most kapható összes kiadásukat kóstoltam, amit folyamatosan mutatok be a blogon. A…

Kilchoman Sanaig - a farmlepárló nagyobb részben sherrys variánsa az alapsorból. Fontos kiemelni, hogy a Sanaig nem tiszta sherrys érlelés, sem nem sherrys finish, hanem 70%-ban sherryhordós és 30% bourbonhordós érlelések házasítása. Ettől még jó a whisky, szerintem 10 év alatti…

Friss posztunkban nemcsak visszatérünk Islay szigetére és újból füstös tételt kóstolunk, hanem egy igazán különleges lepárlóval ismerkedünk meg. Ez a Kilchoman. Islay szigete a tőzegelt, erősen füstös whiskykről ismert a skót single malt világában. Jelenleg 8 lepárló működik a szigeten, de ez a…

Elkezdünk belemerülni a tőzegelt whiskyk világába is, hiszen nagyon sok tétel van, amivel meg kell ismerkednünk. A single malt whiskyk végtelen kínálatában szerintem az egyik legérdekesebb színfolt a tőzegelés és annak változatai, megjelenései a különböző lepárlók termékeiben. Érdekes megfigyelni,…

Nos ha az előző Balvenie-t, meg a korábbi Glenfiddichet alapmaltoknak, alapvetéseknek hívtuk, akkor a Springbanket kultwhiskynek fogjuk. A jelenleg legkisebb skót whisky régióban, Campbeltownban járunk. A huszadik század elején ez volt Skócia whiskyfővárosa: állítólag nem kevesebb,…