A sherrys tételek után kapásból nagyot urgrunk, a tőzeges vonalból a Ceóbanach névre hallgató, bourbonhordós érlelésű maltot kóstoljuk, ami reményeim szerint fog mutatni hasonlóságot akár más Islay whiskykkel. Ez a több, mint 10 évig érlelődő kiadás is hivatott megtestesíteni a klasszikus tőzegelt vonalat, ami egyébként a lepárlót is jellemezte az 1960-as évek előtt.
A Bunnahabhain a "Móine" kategória alá sorolja a tőzegelt whiskyjeit, ami skót gaél nyelven pont ezt jelenti: tőzeg. A Ceobanach meg azt jelenti, hogy füstös köd. Az image ehhez a kidáshoz a régi időkre emlékeztető, nosztalgikus hangulatú, amikor a tőzeg nemcsak a whisky aficionadoknak gyártott különleges cucc miatt kellett, hanem konkrétan azzal fűtöttek.
Illatra egyébként ez a kellemes édes-tengeres füstösség, amiről nekem speciel a Kilchoman Machir Bay ugrott be elsőre, pedig abban is van 10% sherry cask.
Bunnahabhain Ceóbanach, 46,3% abv
Ország: Skócia
Régió: Islay
Lepárló: Bunnahabhain Distillery
Szín: világos arany
Illat: kezdetben vaníliás, a füst elsőre szembetűnő, majd alig érezhető; friss narancs és grépfrút,
Íz: ízében már komolyan hozza a tőzegességet; kissé szurkos, száraz, sós-medicinális tőzegesség. Ott van a vanília édessége is. Friss citrom, bors.
Lecsengés: édesen füstös és hordós jegyek a lecsengésben.
A konklúzió: hozott egy medicinális-sós tőzegességet, némi citrussal. Ezzel a fajta tőzeges ízvilággal gyakran találkozni és teljes mértékben be is jön. Persze ha azt mondjuk, kortárs Bunnahabhain, nem ez lenne az első dolog, amit eszünkbe jut.
A Bunnahabhain Ceóbanach limitált kiadásnak írja a hivatalos oldal, de nem részletezi, hogy mennyi a limitáció. A poszt megírásának pillanatában 20-25 ezer forint közötti áron kapható külföldi webshopokban.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem feltétlenül állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
