Elég mókás lenne, ha azt mondanám, hogy a budapesti Whisky Show után visszatérünk a whiskyhez, pedig ez a helyzet. Két napot töltöttem a Kilchoman lepárló alapítójának fiával egy standon, a most kapható összes kiadásukat kóstoltam, amit folyamatosan mutatok be a blogon. A…

Ha már a független palackozókról írtam a másik blogon, akkor álljon itt egy független palackozás, a Douglas Laing 'Provenance' szériájából. A Provenance belépő szintű, fiatal single maltokat kínál, mindegyik single cask palackozás, tehát egy hordó tartalma kerül a palackba. Az…

Kilchoman Sanaig - a farmlepárló nagyobb részben sherrys variánsa az alapsorból. Fontos kiemelni, hogy a Sanaig nem tiszta sherrys érlelés, sem nem sherrys finish, hanem 70%-ban sherryhordós és 30% bourbonhordós érlelések házasítása. Ettől még jó a whisky, szerintem 10 év alatti…

A Speyside régió szívében, az Avon folyó partján helyezkedik el a Tomintoul Distillery, ami a skót felföld legmagasabban fekvő településéről, a közeli Tomintoulról kapta a nevét. Ugyan az 1960-as években alapították és kis lepárlónak hinnénk, 3,4 millió liter per éves kapacitásával mégsem a kicsik…

Friss posztunkban nemcsak visszatérünk Islay szigetére és újból füstös tételt kóstolunk, hanem egy igazán különleges lepárlóval ismerkedünk meg. Ez a Kilchoman. Islay szigete a tőzegelt, erősen füstös whiskykről ismert a skót single malt világában. Jelenleg 8 lepárló működik a szigeten, de ez a…

Lassan, ahogy egyre több lepárlótól kóstolunk, soron következnek az alapsorok idősebb kiadásai is. Ilyenkor már érdekes lehet a korábban kóstolt fiatalabbal együtt kóstolni, főleg, ha az érlelés módja hasonló, csak az ideje hosszabb. A korábbiakban tárgyalt Arran idősebb korú kiadása az alapsorban a…

Elkezdünk belemerülni a tőzegelt whiskyk világába is, hiszen nagyon sok tétel van, amivel meg kell ismerkednünk. A single malt whiskyk végtelen kínálatában szerintem az egyik legérdekesebb színfolt a tőzegelés és annak változatai, megjelenései a különböző lepárlók termékeiben. Érdekes megfigyelni,…

Szerintem az egyik legviccesebb palack a Cardhu-é. Zömök, tömzsi kis szögletes üvege egyszerre megmosolyogtató, de robosztus. De vigyázat! A Speyside egyik legöregebb lepárlójáról beszélünk, ami annak idején illegális lepárlással indult, de aztán az 1823-as Excise Act - a modern whiskyipar…

"The maritime malt", ahogy magukat hívják. A Pulteney Distillery sokáig az ország legészakibb főzdéje volt, egészen a Wolfburn megnyitásáig. Egy messzi, highlandi lepárló, különleges lepárlóüstökkel és közvetlenül a tenger melletti elhelyezkedéssel. Az alapítása óta számos tulajdonváltást megért…

Ha már a magyar whisky szakblogon szó esik a különböző, kisebb-nagyobb cégek aktuális helyzetéről az idei budapesti Whisky Show-ra való felkészítés jegyében, vegyünk elő az InverHouse Distillers istállójába tartozó, földrajzi besorolás szerint Speyside, de a címkéjén…

Azt hiszem, először fordul elő a Drams blog rövid történetében, hogy ismétlődik egy lepárló. Nyilván a jövőben ez egyre többször fordul majd elő, sőt, a blog célja eleve az, hogy az alapszintű kiadásokat végigjárva fokozatosan elmozduljunk a haladóbb maltok irányába, érintve már-már egész különleges…

Nos ha az előző Balvenie-t, meg a korábbi Glenfiddichet alapmaltoknak, alapvetéseknek hívtuk, akkor a Springbanket kultwhiskynek fogjuk. A jelenleg legkisebb skót whisky régióban, Campbeltownban járunk. A huszadik század elején ez volt Skócia whiskyfővárosa: állítólag nem kevesebb,…