Ha már a magyar whisky szakblogon szó esik a különböző, kisebb-nagyobb cégek aktuális helyzetéről az idei budapesti Whisky Show-ra való felkészítés jegyében, vegyünk elő az InverHouse Distillers istállójába tartozó, földrajzi besorolás szerint Speyside, de a címkéjén Highlandet feltüntető anCnoc 12 évest. Először is ilyen nevű lepárlót hiába keresünk Skóciában, hiszen a lepárló neve Knockdhu. Hogy a whisky mégis miért anCnoc (ejtése egyébként a-nok), arra az a magyarázat, hogy az InverHouse annak idején nem akarta, hogy össze lehessen keverni a Knockando Distilleryvel, ami egyébként a DIAGEO csoportot erősíti.
A Knockdhu Distillery is beleesett az 1980-as évek eleji nagy lepárlóbezárásba, hogy aztán 1988-ban átvegye az InverHouse és single malt palackozással rukkoljanak elő. Az anCnoc 12 évese lágy, könnyű whisky, nem tőzegelt. Nyugodtan sorolhatjuk az alapmaltok közé, nem fog megsértődni ezen és a kezdő whiskyivászatunk során ezzel a malttal mindenképp ismerkedjünk meg.
Az anCnoc alapsorában idősebb korjelölt változatok, illetve egy tőzegelt vonal is megtalálható, aki nemcsak az islay-i füstre gerjed, annak érdemes felfedezni. Hamarosan a blogon is kóstoljuk a jelenlegi tőzegelt alapkiadást, ami peatheart néven fut.
Ország: Skócia
Régió: Highland
Lepárló: Knockdhu Distillery
Szín: sárgás arany
Illat: már az első illatolásoknál hozza a mézes, lépesmézes illatot, nekem még friss virág és citrusok érkeznek.
Íz: mérsékelten édes lépesméz, pezsgő gyümölcsösség, őszibarack, citrom.
Lecsengés: sajnos elég rövid, elhalnak az édes ízjegyek, citrus marad és később egy kis gabonás tónus.
Itt, ennél a whiskynél mondom azt, hogy kóstoljuk vissza, akár többször is - könnyű, de mégis komplex, hagyjunk neki időt kibontakozni. Üljünk le vele kettesben. Magam is így teszek!
Az anCnoc 12 éves a poszt megírásának pillanatában 12 ezer forint körüli áron kapható.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
