"The maritime malt", ahogy magukat hívják. A Pulteney Distillery sokáig az ország legészakibb főzdéje volt, egészen a Wolfburn megnyitásáig. Egy messzi, highlandi lepárló, különleges lepárlóüstökkel és közvetlenül a tenger melletti elhelyezkedéssel. Az alapítása óta számos tulajdonváltást megért lepárló megalakulásának sztorija teljesen profán: az itt alakult prosperáló halászfalu lakossága növekedett, így hát kellett egy főzde. A falu a heringhalászatra épült, fénykorában 1000-nél is több halászhajó is halászott itt. A halászat elhalt, de a lepárló megmaradt, legnagyobb örömünkre. A whisky nagyrészt bourbonhordókban érlelődik és magába szívja a hamisítatlan, hűvös északi sós tengeri levegőt, amit a whiskyn is érezni. A palack nyakán található kidudorodás a lepárlóüstjeik formájára emlékeztet. Az, hogy egy miért érdekes a whisky szempontjából, majd megtárgyaljuk, amikor már a 18 évest kóstoljuk belőle.
Ország: Skócia
Régió: Highland
Lepárló: Pulteney Distillery
Szín: mély arany
Illat: Facsart citrom leve, vanília, üde virágosság, sós víz, friss gyógytea, gyömbér.
Íz: nagyon érdekes, hogy már az első kortynál azonnal érezhető a sós karakter és minden más ízjegyet utána tudunk kiolvasni a whiskyből. Az illatból halovány édesség jön át, vanília, fűszerek, tonik.
Lecsengés: hosszú, kicsit édeskés, kesernyés.
Az Old Pulteney-nek idén újult meg az alapsora, ami a most kóstolt 12 éves kiadást csak annyiban érinti, hogy más lett a csomagolása. Alább látható az új csomagolás, ha valaki Old Pulteney 12 évest szeretne venni és nem találja a poszthoz tartozó képen látható változatot, akkor ezt keresse. Én már láttam személyesen is, szép :)
Az Old Pulteney 12 Years Old a poszt megírásának pillanatában 11000 forint körüli áron kapható. Érdemes beszerezni és ha már tenger nincs, magunkkal vinni egy balatoni vitorlásra egy szeles őszi hétvégén.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.