Macallannel nyitottuk, ezzel is zárjuk a hétköznapokat. A Macallan 2004-ben hozta be a Fine Oak szériát, ahol a megszokott Macallan érleléstől (ami kizárólag sherryhordó) eltérően egy harmadik típusú hordós érlelést - amerikai tölgy bourbonhordó - is integrál a whiskybe, ezáltal vaníliás, fás…

A korábbi kóstolóposztokból megismert Tomintoul korban utolsó előtti korjelölt kiadását, a jóval idősebb 21 évest kóstoljuk. Ez is ugyanúgy csak bourbonhordós érlelés, mint a 10 éves. Figyeljük meg, hogy mit adott hozzá a több, mint kétszer annyi érlelési idő a párlathoz! Szerintem sokkal komplexebb…

Ne kezdjük a hetet erős tétellel, ennek a kitételnek simán megfelel ez a whisky. A Speyside egyik igazi farmlepárlója 1824-ben kapott licenszet a legális működésre. A huszadik századi évtizedek alatt óriáslepárlóvá növő Macallan korábban fontos blendalapanyag is volt, de az 1980-as évek eleji…

A Glendronach 15 éves Revival újbóli megjelenése régóta várt pillanat volt a rajongók körében. Ez a whisky ugyanis 3 évig nem volt elérhető a lepárló alapsorában, hivatalos indoklás szerint készletmegszorítások miatt. Legelőször a 90-es évek elején jelent meg, majd egy idő…

Arran szigetének most még egyetlen lepárlója, az Arran Distillery tőzegelt maltja a Machrie Moor. Most a nyolcadik kiadást kóstoljuk. Ez abból a szempontból is érdekes, hogy az Isle of Arran Distillers (az anyacég) egy új lepárlót épít a szigeten, ahol a tőzegelt párlatok készülnek majd, ez a Lagg…

Megkezdtük a Kilchoman alapsorának és limitált kiadásainak a lekóstolását. Természetesen ez a kóstoló csak egy részüket érinti, hiszen régebbiekhez már nem, vagy csak nagyon nehezen tudnék hozzájutni. Skót single malt whiskyknél is előfordul, hogy a palackon nem az életkor,…

Elég mókás lenne, ha azt mondanám, hogy a budapesti Whisky Show után visszatérünk a whiskyhez, pedig ez a helyzet. Két napot töltöttem a Kilchoman lepárló alapítójának fiával egy standon, a most kapható összes kiadásukat kóstoltam, amit folyamatosan mutatok be a blogon. A…

Ha már a független palackozókról írtam a másik blogon, akkor álljon itt egy független palackozás, a Douglas Laing 'Provenance' szériájából. A Provenance belépő szintű, fiatal single maltokat kínál, mindegyik single cask palackozás, tehát egy hordó tartalma kerül a palackba. Az…

Kilchoman Sanaig - a farmlepárló nagyobb részben sherrys variánsa az alapsorból. Fontos kiemelni, hogy a Sanaig nem tiszta sherrys érlelés, sem nem sherrys finish, hanem 70%-ban sherryhordós és 30% bourbonhordós érlelések házasítása. Ettől még jó a whisky, szerintem 10 év alatti…

A Speyside régió szívében, az Avon folyó partján helyezkedik el a Tomintoul Distillery, ami a skót felföld legmagasabban fekvő településéről, a közeli Tomintoulról kapta a nevét. Ugyan az 1960-as években alapították és kis lepárlónak hinnénk, 3,4 millió liter per éves kapacitásával mégsem a kicsik…

Friss posztunkban nemcsak visszatérünk Islay szigetére és újból füstös tételt kóstolunk, hanem egy igazán különleges lepárlóval ismerkedünk meg. Ez a Kilchoman. Islay szigete a tőzegelt, erősen füstös whiskykről ismert a skót single malt világában. Jelenleg 8 lepárló működik a szigeten, de ez a…

Lassan, ahogy egyre több lepárlótól kóstolunk, soron következnek az alapsorok idősebb kiadásai is. Ilyenkor már érdekes lehet a korábban kóstolt fiatalabbal együtt kóstolni, főleg, ha az érlelés módja hasonló, csak az ideje hosszabb. A korábbiakban tárgyalt Arran idősebb korú kiadása az alapsorban a…