Az eddig vett portóis témák között olyanok szerepeltek, amelyek csak utóérlelésként kapták meg a portóis hordót. Egy szintel feljebb lépünk, ami ez esetben a teljes idejű portói hordós érlelést jelenti, amit a Kilchoman frissességet hordozó párlatán keresztül ismerünk meg. A Kilchoman Islay…

A hosszúra nyúlt nyári szünet után azonnal a közepébe vágunk és az egyik legkedveltebb tőzegelt malttal térünk vissza. Islay kultwhiskyje, az öreg hölgy, aki inkább jelmezekbe bújt szellem, az Ardbeg. Lehet ilyet írni, hogy kult? Szerintem a sziget összes whiskyje kiérdemelhetné a címet ilyen-olyan…

Rendhagyó kóstoló: megjelenés után nem sokkal ízlelhetjük a legújabb Kilkerrant! Volt már a blogon Kilkerran: a Mitchell család érdekeltségébe tartozó másik lepárló, a Glengyle 12 éves alapkiadását kóstoltuk, amit azért nem Glengyle-nak hívnak, mert ez a márkanév a Glen Scotia tulajdonában van.…

A Bunnahabhain a Mòine gyűjtőnév alá sorolja, csoportosítja a tőzegelt kiadásait, hiszen a szó jelentése skót gaél nyelven tőzeg. Létezik azonban ilyen név alatt hivatalos palackozás, amiről azonban igen kevés információ lelhető fel a weben, még a lepárló hivatalos oldalán sem. Egyetlen helyen…

A sherrys tételek után kapásból nagyot urgrunk, a tőzeges vonalból a Ceóbanach névre hallgató, bourbonhordós érlelésű maltot kóstoljuk, ami reményeim szerint fog mutatni hasonlóságot akár más Islay whiskykkel. Ez a több, mint 10 évig érlelődő kiadás is hivatott megtestesíteni a klasszikus tőzegelt…

Emkékszünk még a Springbank 10 éves kiadására? A családi tulajdonban álló campbeltowni lepárló háromféle single maltot készít: az alapkiadásnak tekinthető Springbank képvseli a hagyományos vonalat, van egy háromszoros lepárlású, nem tőzegelt malt, a Hazelburn, a tőzegelt variáns pedig Longrow névre…

A Loch Lomond Distilleryvel eddig az alapkiadásuk kóstolásakor találkoztunk, mivel azonban rendelkezésünkre áll közel az egész alapsor, így szépen lassan végig is megyünk rajta. A lepárló adottságainak köszönhetően többféle párlatot tud előállítani - és csinálja is. Ezeket akár többféle márkanév…

Sokat tanakodtam, hogyan vezessem fel ezt a posztot. Mit írjak, hogy a Balvenie-nél mindig történik valami? Hogy sokféleképpen kísérleteznek az érleléssel? Hogy a lepárlómesterük ötrészes, egyenként öt palackból álló sorozatot válogatott, ami az 50 éves életművét hivatott megtestesteni és…

Az Orkney-szigetcsoporton járunk. Kietlen, de mégis gyönyörű, mesebeli tájon, Londontól légvonalban 800 kilométerre, a messzi északon. A szigeteket körüllengi a történelem, hiszen a 8-9. század környékén a vikingek vertek itt tanyát, hogy aztán később a norvég korona alá kerüljenek, majd a 15.…