Akik voltak már sörfőzdelátogatáson és sörkóstolón, találkozhattak a sörhibák bemutatásával, merthogy elég sok van belőlük. A gyártók, sörfőzők ügyelnek rá, hogy hibás sör ne kerüljön ki a polcokra. Így van ez a whisky világában is, bár egy párlat esetében más érzékszervi tulajdonságok jellemeznek egy hibát, mert nyilván (részben) mások az eljárások is. Vannak persze olyan whiskyk, amik érlelése kevésbé sikerül jól és független palackozók ...

A hazai whiskykínálat állóvizébe dob most követ a Tokaj-hegyaljai
Seven Hills Distillery , akik szeptember 14-én mutatják be régen várt újabb dobásukat, egy magyar single malt whiskyt. A ginjükkel és Furmit vodkájukkal már szép eredményeket elérő független hazai lepárló jól építgette a brandet az elmúlt években, nemcsak a bodrogkisfaludi boszorkánykonyhával, hanem a Budapest szívében található Seven Cocktail Barral is. Most újabb mérföldkőhöz érkezett ...

Sokan sokféleképpen kértek már tőlem ilyen ajánlást és a tervem az volt, hogy a csatornámon készítem el, video formájában. Viszont a blogplatformot is birtokló híroldalon megjelent egy összefoglaló Pécsi Balázs ( a nemrég polcokra került Stílusgourmand c. könyv szerzője)  tollából az elmúlt időszakban piacra dobott luxuswhisky-kiadásokról, ami egy viszonylag korrekt módon átültetett beszámolóra sikerült, pedig itthon nem ez a jellemző. Nekünk, akik a ...

A nyári melegben szünetelt a blog és a kóstolás is, de több esemény együttállása egy rég várt minta felbontásához vezetett. Több olyan minipalack is van a birtokomban, amik tartalma az 1970-es, 80-as vagy 90-es években keletkezett és egy-egy gyűjtő megőrizte azt az utókornak időkapszula formájában. Hogy aztán én 25-30 évvel később felbonthassam. Sajnos minden egyes felbontott vintage whisky elfogyasztásával egy palackkal kevesebb lesz belőle, mígnem talán ...

A bloghoz tartozó Facebook oldalon már említettem, hogy sallangmentes, egyszerű és érthető videosorozatot indítottam a whiskyről, amiben egyelőre alap dolgokról beszélek, röviden.

A whisky és úgy általában a párlatok körül még mindig sok a bizonytalanság - mit igyak? Hogyan igyam? Ez most akkor sznob vagy sem? - bár most már stabilan megvan az a réteg itthon, aki magabiztosabban mozog a prémium párlatok világában és talán az átlagfogyasztókat is ...

A blogon általában kóstolójegyzeteket osztok meg a saját whiskys kalandomból, de ne menjünk el amellett sem, hogy ma van a Föld napja, így álljon itt néhány érdekesség a skót whisky és a fenntarthatóság kapcsolatáról.

A skót whiskyipar nagy hangsúlyt fektet a fenntarthatóságra. Természetközeliségéből adódóan ezt nagyon jól meg tudják valósítani a lepárlók és az újonnan épülő főzdéknél már a tervezés során fontos szempont a ...

Vannak lepárlók, amelyek olyannyira a háttérben vannak, hogy az egyszeri whiskyfogyasztó talán soha életében nem találkozik a nevével, amíg el nem olvas egy ilyen postot, mint ez is. Kivéve persze az amerikaiak, de erről később.

Mit tudunk a Glendullanról egyáltalán? Dufftown utolsóként épült lepárlója – ami a történetírások szerint viszonylag későn (sic!), 1897-ben nyitotta meg kapuit. 1925-ben került a mai Diageo valaha volt elődjéhez, a DCL-hez. ...

2024. február másodikán szervezte meg a magyar Noble Nectars független disztribútor cég az első nyilvános kóstolóját, amelyen a svájci Whisky is the Limit tételeit kóstolhattuk meg. A nagy érdeklődésre való tekintettel online formában is ment a kóstoló, amihez mi otthon is tudtuk kóstolni a whiskyket.

A Whisky is the Limit egy fiatal, néhány éve létező független palackozó ( milyen szép egybeesés: egy hazai, független disztribútor egy független palackozó ...

Régi adósságot törlesztek magammal szemben, hiszen az ír kísérleti főzde termékeit már régóta meg akarom kóstolni. A múltkori oldschool kóstolás után most egészen új vizekre evezünk.

A craft lepárlók sikerén felbuzdulva, vagy talán épp azt ösztönözve, a skót, az ír és az amerikai whisk(e)y területén a befutott szereplők az innovációt és a kísérletezést tették a legfontosabb prioritássá. Bőséges eszközeik vannak, de ezek a főzdék túl nagyok ...

Zárt körben tartott kóstolósorozatunk következő része fontos péntek estének ígérkezett, melynek során a régi, "oldschool" whiskyk és azok kóstolása volt a sorvezető, hat régi palackozással.

A komolyabb szintű whiskykóstolásban és úgy általában a whiskyvel való ismerkedésben is az egyik legnehezebb topic a régi whiskyk kérdése, azoknak a kóstolása és leginkább a megfelelő helyretétele. Fejben, a maltbankban, összefüggéseiben és mindenhogyan. Egy ...

Amikor elkezdtem ezt a postot, akkor volt Robert Burns születésnapja, ami ugyan nem számít munkaszüneti napnak Skóciában, azonban országszerte Burns Suppert tartanak a költő születése tiszteletére. Ezt én is megtettem, de előbb néhány whisky került az asztalra. Ebben az évben nem valamilyen különleges és ritka palackozást vizsgálgattam, hanem az Arran (már Lochranza) Distillery Cask Finish szériáját  Ebből a sorozatból korábban már írtam egy kiadásról .

Nagyon sok whiskys évforduló lesz 2024-ben . A Kilchomanra vonatkozó az az, hogy 2009-ben, tehát 15 éve jelent meg az első hivatalos single maltjuk.

Tél van (bár ez az időjáráson nem érezhető), azt mondják, ilyenkor kellemesebb a füstös whiskyket szopogatni, mint nyáron. Ezekben a szép napos, január eleji napokban elővettem néhány Kilchoman-emlékemet. A fiatal (?) Islay-főzde 2022-es limitált kiadásaiból többet is le tudtam kóstolni és mivel nem írtam meg ...