A Bunnahabhain travel retail szegmensének kiadása az Eirigh Na Greine - a név jelentése "reggeli ég". A whisky alkoholfoka a már megszokottnak mondható 46,3% abv. Teljes időben francia és olasz vörösboros hordókban érlelt whiskykből alkották meg, ami az idők során változhatott,…

A nehezen kimondható Bunnahabhain is Islay régi nagy lepárlóinak egyike a viktoriánus időkből. Alapwhisky. Alapításának éve 1881. Míg a többi Islay malt egyaránt létezett single maltként és vándorolt blendekbe, a Bunna' inkább az utóbbi szerepet játszotta (Famous Grouse, Cutty…

Megkezdtük a Kilchoman alapsorának és limitált kiadásainak a lekóstolását. Természetesen ez a kóstoló csak egy részüket érinti, hiszen régebbiekhez már nem, vagy csak nagyon nehezen tudnék hozzájutni. Skót single malt whiskyknél is előfordul, hogy a palackon nem az életkor,…

Elég mókás lenne, ha azt mondanám, hogy a budapesti Whisky Show után visszatérünk a whiskyhez, pedig ez a helyzet. Két napot töltöttem a Kilchoman lepárló alapítójának fiával egy standon, a most kapható összes kiadásukat kóstoltam, amit folyamatosan mutatok be a blogon. A…

Kilchoman Sanaig - a farmlepárló nagyobb részben sherrys variánsa az alapsorból. Fontos kiemelni, hogy a Sanaig nem tiszta sherrys érlelés, sem nem sherrys finish, hanem 70%-ban sherryhordós és 30% bourbonhordós érlelések házasítása. Ettől még jó a whisky, szerintem 10 év alatti…

Friss posztunkban nemcsak visszatérünk Islay szigetére és újból füstös tételt kóstolunk, hanem egy igazán különleges lepárlóval ismerkedünk meg. Ez a Kilchoman. Islay szigete a tőzegelt, erősen füstös whiskykről ismert a skót single malt világában. Jelenleg 8 lepárló működik a szigeten, de ez a…

A tradícionális, kézzel végzett malátázás során a csírázásnak indult árpaszemeket a malátázó helyiségben, a malting floor-on terítik ki és az úgynevezett kiln fölött szárítják. E folyamat akár 30 óráig is eltarthat. Sok lepárló tőzeget éget el és annak a füstje fölött szárítja az árpát, így a…