A Glenmorangie közel áll a szívemhez, mert amióta a whiskyvel, azon belül is a skót single maltokkal ismerkedek, már az elejétől fogva megfogott benne valami. Ezen a blogon érintettük eddig a 10 éves alapvetést, a portóis finiselésű Quinta Rubant és a Dr. Bill Lumsden komoly játszóterének számító Private Edition sorozat 2017-es állomását, a Bacaltat.
Tudjuk és említettem, hogy a lepárlóban találhatóak Skócia legmagasabb (nyakú) lepárlóüstjei, amelyek nagyfokú réz-párlat kapcsolatot eredményeznek, ezáltal téve még finomabbá a párlatot (a finomat itt értsd úgy, hogy nem harsány, kénes, húsos, hanem könnyed, gyümölcsös). Azt is tudjuk, hogy a lepárló vize a Tarlogie forrás, amely ásványi sókban gazdag. Az ásványi sókban gazdag víz rövid fermentációs idő mellett is gyümölcsös ízvilágú párlatot kapunk.
A Glenmorangie amúgy 2007-ben ráncfellvarrt alapsorának tagja a 12 éves, sherryhordós utóérlelésű Lasanta. Ez is ugyanakként a párlatként kezdi, mint a 10 éves kiadás, de 2 év Oloroso és PX sherryhordós érlelést kap. Nincs megnevezve a pontos bodega, ahonnan a sherryhordók származnak. Ez mondjuk ebben az esetben nem is zavar, mert egy rendkívül kerek, lágy, krémes whiskyt kapunk cserébe. A különböző évek palackozásaiban nyilván lehet különbség, én egy 2018-as palackozást kóstoltam ehhez a poszthoz.
William Matheson vajon gondolta volna 1843-ban, hogy ide jutunk?
Glenmorangie Lasanta 12 éves sherry finish / 43% abv
Ország: Skócia
Régió: Highland
Lepárló: Glenmorangie Distillery
Tulajdonos: LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy)
Szín: sötét arany
Illat: szilva, szilvalekvár, friss nyomtatott könyv illata, kézműves étcsokis bonbon, poros szoba - egyértelmű sherrys jegyek. Az egyik legkellemesebb alapsori tételük.
Íz: fantasztikus, kiegyensúlyozott sherrys aroma: enyhén édes, baracklekvár, dzsem, étcsokival, töltött bonbonok trüffellel, marcipán, koros vörösbor - így jönnek az ízek.
Lecsengés: minőségi étcsokoládé, csokis töltelékkel.
Többféle sherrys érlelést kóstoltam már, de a Lasanta ízvilága egyből megtetszett. Nem fejnehéz, tömény, tanninos, hanem könnyed, édes.
A Glenmorangie Lasanta 12 éves Sherry Finish a poszt megírásának pillanatában 15-17 ezer forint közötti áron kapható.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
