Nem is olyan régen egy másik highlandi whisky kapcsán beszéltünk arról, hogy a whisky nemcsak használt, amerikai bourbonos tölgyfahordóban érlelődhet, hanem kis híján bármilyen tölgyfahordóban. A GlenDronach 12 years old 'Original' is egy olyan felföldi whisky alapvetés, amit teljes ideje alatt - tehát 12 évig - sherryhordókban érleltek. A whiskyvel való ismerkedésünk során ez a "richly sherried", "heavily sherried" karakter még sokszor vissza fog köszönni, ennél durvább és szofisztikáltabb formában is. A GlenDronach Distillery szintén régi motoros Skóciában. 1826-ban alakult, 2005-ben még széntüzeléssel röffentettek a lepárlóüstök alá, utolsóként az országban. A lepárló ma a BenRiach és a Glenglassaugh lepárlókkal együtt az amerikai székhelyű Brown-Forman csoporthoz tartozik. Ízlelgessük meg ezt a kifinomult, gazdag ízvilágú italt. Nemsokára idősebb változataival is megismerkedünk és megvizsgáljuk, miként viszonyulnak egymáshoz. Erről a whiskyről sokkal többet lehetne írni és sokkal többet is kell vele foglalkozni.
Ország: Skócia
Régió: Highland
Lepárló: GlenDronach
Szín: sötét borostyán
Illat: édes krém, fűszerek, szőlő, körte, vörös bogyós gyümölcsök a tetején, feketeribizli érződik, mindez megfejelve azzal az összetéveszthetetlen magvas, gumis illattal.
Íz: krémes, selymes whisky, erdei gyümölcsök, sherrys jegyek, ribizli, gyömbér emelkedik ki a fűszerek közül. Teljesen kitölti a szájat.
Lecsengés: elnyúló, száraz borra hajazó, fűszeres lecsengés
Ez egy igazán ízletes és összetett whisky. Kiváló példa egy jó áron kapható sherryhordós érlelésre. Az egyre hűvösödő őszi éjszakákon lehet társunk ez a whisky, egészen a kandalló parazsának kihúnyásáig.
A GlenDronach 12yo 'Original' a poszt megírásának pillanatában 13800 forint körüli áron kapható a hazai forgalmazóknál. Létezik belőle minipalack (0,05 l) így könnyen meg tudjuk kóstolni, hogy ez az ízvilág közel áll-e hozzánk.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
