Az Ardnamurchan Distillery a blog egyik kedvence - nemcsak azért, mert jártam is a lepárlóban, hanem azért is, mert évenkénti limitált kiadásaikkal mindig megörvendeztetnek. A highlandi főzde alapmaltja mellett mostmár szinte ütemezetten érkeznek a különböző utóérlelésű megjelenései, a megannyi single cask palackozásról nem is beszélve. De ez utóbbi az Ardnamurchannál egy külön kategória, a szürke, átlátszatlan palackok önálló életet élnek. Minket viszont az éves megjelenések érdekelnek, azon belül is most kettő kerül górcső alá a 2025-ös leosztásból. Az egyik egy Madeira finish, a másik egy eddig a lepárlónál még nem alkalmazott utóérlelés.
Lássuk a whiskyket!
A korábbi Madeira kiadás után 2025-ben ismétlés következik. 19 598 palacknyi mennyiségben jelent meg a highlandi lepárló ezen palackozása, ami elég jónak mondható, nem marad le róla senki. Az előző kiadás mennyiségének több, mint háromszorosa. Ehhez a tételhez 2018-as lepárlású, bourbonhordós érlelésű whiskyket használtak, melyeket az érlelés utolsó két évére tettek át Madeira hordókba. A korábbi hasonló kiadás teljesen tőzegmentes volt, ez a mostani 60/40 arányban tartalmaz unpeated/peated párlatokat, tehát az előzővel szemben ennél már találkozhatunk némi füstösséggel. Természetes szín, nem hűtve szűrt.
Ardnamurchan Madeira Cask Release 2025 (52%)
Szín: világos borostyán
Illat: szerényen kezd az illat, a füstösség elsőre megbújik. Szárított bogyósgyümölcsök, szilva, meggyes-kakaós csoki, majd aszalt vörösáfonya. Megérkezik a füst is, fás-fűszeres illatokkal kísérve, és pirított cukor, málnalekvár. Vízzel viaszos-műanyagos karaktert mutat, megtartva néhány fás jegyet is.
Íz: a füstös-fás és édes ízek egyszerre mutatkoznak meg és kérnek helyet a nyelven. Kissé nedves, öregnek ható fa, áfonya, kakaó (ez a lecsengésben is megjelenik), és végig ott van egy sós-fűszeres coastal note is. Éretlen eper. Feketebors. Vízzel itt is műanyagos-füstös íz.
Érdekes Madeira finish, talán nem az, amihez hozzá vagyunk szokva más lepárlóktól. De pont ez a jó az Ardnamurchanban, hogy ezzel sem áll be a sorba, hanem abszolút saját stílussal és elgondolással áll neki ezeknek a kiadásoknak.
Szokatlan – én még mindig így hívom a tequila/mezcal utóérleléseket, noha egyre több van belőle. Az Ardnamurchan eddig érdekes és finom utóérleléseket tett le az asztalra a hagyományos vonal mentén – Sherry, Madeira, Sauternes és a kicsit gyengébb Rum, ehhez csatlakozik a 2025-ben megjelent Mezcal Cask Release. A Madeira palackozással ellentétben ez csak 4968 palacknyi mennyiség. Kizárólag 2017-es lepárlású tőzegelt párlatokból, amelyek 6 évet töltöttek bourbonhordóban, majd tizennyolc hónapot mezcal hordókban. Érdekesség: eleve tőzegelt whiskyt utóérleltek olyan párlat hordójában, ami maga is ehhez az ízvilághoz áll közelebb.
Ardnamurchan Mezcal Cask Release 2025 (55%)
Szín: arany
Illat: már elsőre megkapó, a füstösség és a nyers, vegetális mezcalos jegyek is jönnek. Égő fű, széna, műanyag, hamu, friss faanyag. Szerintem jól hatott az utóérlelés a párlatra. Mondhatni ezt vártam egy mezcal finishtől. Régi szőnyegek, chalky és peaty karakter, ecetes hal, földes jegyek. A bourbonhordóra utaló némi vanília csak a végén mutatja meg magát, hogy „Hé, én is itt vagyok!”. Vízzel égett fa, kátrányosság, hamu, de pont olyan visszafogottan, hogy ne uralkodjon el rajta.
Íz: amellett, hogy detektálom a füstösséget, menta és sós ízvilág jellemzi az első kortyokat. Égett szalma, ánizs, savanykás-keserű karakterek. Földesség, mineralitás, erő. Jól áll neki az alkoholfok, jól áll az érlelés. Vízzel krémesebbé válik és jobban kijönnek a vegetális, földes jegyek.
Amennyire tartottam tőle, annál jobban tetszik ez a kiadás. A nyersebb Ardnamurchanok kedvelőinek, na és persze a mezcalkedvelőknek szerintem kötelező darab, venni kell, amíg még elérhető. Így a verdikt az lenne - ha csinálnék ilyet - hogy ebből a kettesfogatból a második ízlett jobban.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
