Az előző posztban megérkeztünk egy olyan helyre Campbeltownban, amely szerencsére egyre többet szerepel a whiskys anyagokban, hírekben, kóstolásokban és mivel hazánkban is rendszeresen elérhetőek palackozásai, remélhetőleg itthon is több fókuszt kap majd a lepárló: ez a Glen Scotia Distillery.
Írtam róla, hogy a korábbiakban alapsora egészen furcsa kinézettel létezett, de szerencsére a lepárló - és az egész cégcsoport - arculata megújult, sőt, ismét egy ráncfelvarrás történik, ami a csoport másik márkáját illeti, de erről majd másik posztban.
A Double Cask könnyed bevezetője után a Glen Scotia 15 éves whiskyje az alapsor többek szerint is legkedveltebb tagja. Nem könnyű malt - nem fog azonnal levenni a lábadról, idő kell neki. Hagyd levegőzni a pohárban és a kóstolással se kapkodj, adj időt neki. Bár a Double Cask esetében használtak karamellszínezéket, a Glen Scotia 15 éves színezékmentes. Hordós érlelése a következőképpen alakul: elsőként refill amerikai tölgyhordók, amelyek korábban bourbon whiskey-t tartalmaztak, majd 6-12 hónap first fill bourbon, végül pedig rövid, 4-6 hét oloroso sherry butt. A sherryhordókról nincs információm, hogy first fill vagy refill, de az bizonyos, hogy valamennyit így is hozzáadnak a malt karakteréhez. Hangsúlyozom, több embertől hallottam már, hogy a 15 éves nehezen nyílik, de a végére szeretni fogod.
A Glen Scotia alapsorában a Double Cask mellett a 15 éves, a 18 éves, a 25 éves és a Victoriana névre hallgató, erősen kiégetett hordókban finiselt tétel található. Ezen kívül minden évben megörvendeztetnek minket a Campbeltown Malts Festival-ra kiadott palackozással. Számtalan single cask kiadás is elérhető tőlük, amelyeket különböző shopoknak, whiskyimportőröknek palackoznak, illetve a független palackozók kínálatában is fel-feltűnik egy-egy Glen Scotia.
Lássuk, mit ígér a malt:
Glen Scotia 15 year old / 46% abv.
Ország: Skócia
Régió: Campbeltown
Lepárló: Glen Scotia Distillery
Szín: borostyán (színezékmentes)
Illat: először meglepően édes, majd gabonás; repceméz, fűszeres gyümölcsök, passiógyümölcs, citrusok, őszibarack, közben végig jelen van az élesztősség a háttérben.
Íz: a fűszeresség átjön ízben is, de az illatból gyömbér, fűszeres trópusi gyümölcsök - visszafogottan - majd megérkezik a tölgyfa és erőteljesen jelen is marad.
Lecsengés: tölgyes és száraz, egy hangsúlyos élesztős illattal a pohárban.
Campbeltown gyümölccsel - mondhatnánk.
A Glen Scotia 15 éves kiadása a poszt megírásának pillanatában 18.990 forintba kerül a vezető magyar whiskyforgalmazónál, amikor épp van készleten :)
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
