Az Edradour neve biztosan az, ami az átlag whiskyfogyasztó számára nem feltétlenül cseng ismerősen. A kapacitását nemrég megduplázó lepárló még így is a kicsik között említhető, hát még ha arra gondolunk, hogy egy ideig Skócia legkisebb lepárlójaként tartották számon. Ettől függetlenül whiskyje nem drága kultmalt státuszú, viszont jó. Hasolít egy Glengoyne 12 vagy egy Glenfarclas 12-höz és azt mondom, simán megállja a helyét.
A kis főzde 1837-ben kezdte lepárlóként, azonban az akkori tulajdonosok – kihasználva a környezet adta előnyöket – már 1825 óta folytattak itt moonshiningot. Közel 100 évig, 1933-ig maradt családi cégek kezelésében, mígnem, a szesztilalom alatt (a maffián keresztül) amerikai befolyást szerzett híres blending house, William Whiteley cége vásárolta meg. Öt évvel később már egy maffiafőnök jobbkeze irányította a lepárlót, egészen 1976-os haláláig. 1982-ben a Pernod Ricardhoz, 2002-ben pedig a független palakozásairól ismert Signatoryhoz került. Egészen pontosan úgy, hogy Andrew Symington tulajdonos egy külön céget hozott létre a megvásárláshoz, üzemeltetéshez, amelyek anyacége a Signatory.
Ez utóbbi volt a fordulat és alapozta meg az Edradour jekenkorát.
Kis farmszerű lepárló, klasszik, oldschool felszerelés, sherryhordók, boros utóérlelésekkel való kísérletezés és 2006 óta palackozott tőzegelt variáns, Ballechin néven.
Edradour 10 year old / 43%
Ország: Skócia
Régió: Highland
Lepárló: Edradour Distillery
Tulajdonos: Signatory Vintage Scotch Whisky Co.
Szín: mélybarna, mahagóni
Illat: Klassikus sherrys illat, édes. Rumba áztatott koktélcseresznye, dió és mandula.
Íz: aszalt áfonya, grillázs, konyakmeggy étcsokival, könnyed, jól iható sherried malt, simulékony. Majd gyümölcsös sütemény, de végig ott van egy gyengéd hordós íz is.
Lecsengés: étcsoki, forralt bor fűszerek és narancs.
Alapwhisky. Nekem ízlett, bejött és szívesen megmutatnám másoknak is a már példának hozott highlandi sherried maltok mellett.
Az Edradour 10 éves alapkiadása a poszt megírásának pillanatában 16-17 ezer forint közötti áron elérhető.
A blogon közölt kóstolójegyzetek a saját érzékelésemet tükrözik és nem állnak kapcsolatban a hivatalos kóstolójegyzetekkel.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
