Aki ismer, az tudja, hogy nagy rajongója és követője vagyok az új skót lepárlóknak (na és persze a whiskyjüknek is). Megkóstolni ugyan nem tudom minden kiadásukat, de amikor alkalmam nyílik rá, igyekszem kihasználni. Így tettem az Ardnahoe esetében is.
Ha nem értenénk hozzá valamelyest, akkor mondhatnánk, hogy füstös whisky egy tucat, ha egyet kóstoltál, kóstoltad az összeset. Mi viszont tudjuk, hogy nem így van. Islay kilencedik lepárlója, az Ardnahoe úgy új, hogy mégis archaikus ebben a közegben. Főzdéje és whiskyje beleillik a környezetbe, nem hivalkodó, nem kísérletező, hanem azt adja, amit ilyen miliőben adnia kell. A Hunter Laing a tulajdonosa, azért ez talán garancia a megfelelő bánásmódra. A név ismerős lehet azoknak, akik járatosak a független palackozások világában, hiszen a Hunter Laing a gazdája az Old Malt Cask, az Old & Rare és a The First Editions sorozatoknak is. Ha még beljebb megyünk, akkor a Laing név a Douglas Laing miatt is ismerősen csenghet, nem véletlenül: a Laing család története 1949-ben kezdődik a whisky businessben, azonban 2013-tól a két testvér, Fred és Stewart Laing külön utakon és külön cégben folytatta, Fred (és lánya Cara) a Douglas Laing & Co. üzletét vitték tovább, Stewart és fiai (Andrew és Scott) Hunter Laing néven alapítottak új istállót.
Az Ardnahoe lepárlója tehát Islay szigetén épült fel, kilencre növelve ezzel a kultsziget főzdéinek számát (ami a csőben lévő projektek következtében hamarosan tízre, meg majd tíz fölé növekszik. Mik vannak…). Kívülről igazi letisztult forma, de a pagodatetővel a klasszikus dizájnokat megidéző architektúrát vonultat fel a DoigSmith kivitelezésében. Félúton a Caol Ila és a Bunnahabhain között, az Ardnahoe Loch partján. Gondoljunk bele, hogy 2005 óta nem nyílt új főzde a szigeten, pedig az is olyan, mintha tegnap lett volna. A hazai piacon sem ismeretlen Kilchoman volt a legutóbbi ilyen alkalom, most pedig itt az Ardnahoe és közben a Port Ellen is életre kelt, a horizonton pedig ott van a Portintruan, amik esetében persze még messze vagyunk a whiskykiadásoktól.
Kezdetnek mindjárt egy 5 éves single maltot hoztak bemutatkozó kiadásnak. Így, korjelöléssel. Az Ardnahoenak nem volt szüksége arra, hogy hamar 3 éves whiskyvel jöjjön ki a piacra, hiszen egy stabil biznisz áll mögötte, a cél nem a gyors pénztermelés. Persze a folytatás (Infinite Loch, amiről már hírt adtak) nem korjelölt és szépen illeszkedik az új lepárlók NAS palackozásai közé (Ardnamurchan, Torabhaig, Nc’nean, Harris, Raasay…). Ettől még megsüvegelendő, hogy az első széles körben elérhető palackozás egy ilyen darab, amilyen. Hihetetlen, hogy eltelt ez az öt év. Még ugyanennyi és 10 éves maltot köszönthetünk tőlük. Az idő valahogy felgyorsult, amióta felnőttem. Az élet szempontjából ez rendkívül hátrányos, de ha belegondolok, hogy kettőt pislantok és az új lepárlóknak már whiskyjük van, akkor örömteli. Boldog, whiskyvel teli életem elrohan, de mennyi újdonságot viszek magammal!
Érdemes egy pillantást vetni a palackra és a dobozra is - komolyságot sugalló fekete alap, modern palackforma és a logo, ami engem mindig valami maori törzsi szimbolikára emlékeztet.
Ardnahoe Inaugural Release 5yo (50%)
Ex-bourbonhordók és oloroso sherryhordók adták az első kiadást. Palackmennyiséget nem tudunk, viszont mivel a whisky a májusi megjelenés óta még mindig elérhető shopokban, valószínű 10 ezer fölötti lehet.
Szín: arany Illat: először csak a füst van, majd szépen lassan nyílik ki a whisky. Érkezik mellé túlérett grapefruit és citrusok, pirított magvak, grillázs, csipetnyi szegfűszeg. Sültalma. Aszfalt és herbális jegyek. Vízzel lekerekedik a füst, nem pedig felélénkül. Íz: szép olajos textúra, lassan terül a szájban. Gyömbéres keksz, aszalt szőlő. A füstösség sokkal hangsúlyosabb az ízben, mondhatni megérkezik. Itt is fel-feltűnik valami herbális vonal, de emlékeztet a Kilchoman szárazságára is. Vízzel megjön egy lágy vaníliás-édesebb tónus is.
Úgy klasszikus, hogy mégis új. Remélem, klasszikusnak is nevezhetik majd, akik 50-60 év múlva kóstolhatják.
(Forrás: Ardnahoe)
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
